上海秉越電子儀器有限公司（sī）

套完整的索氏（shì）提取儀由浸提單元和控製單元組成，控製單元主要用來（lái）設置儀器的參數，開關冷凝水及顯示儀器索氏脂肪抽提器的工作狀態，確保（bǎo）浸提單元的功能和儀器的（de）正（zhèng）常運（yùn）行（háng）。浸提單元主要包括加熱板、冷凝器（qì）、溶劑添加轉盤、溶（róng）劑回收（shōu）瓶及升降按鈕等部件。

由上海秉越生產的BYSXT-06索氏提取浸提單元通（tōng）過（guò）四（sì）個步（bù）驟自動進行溶（róng）劑浸（jìn）提：

1.把（bǎ）待測樣品稱到濾紙筒；

2.把濾紙筒和浸提杯放（fàng）入浸（jìn）提單元；

3.把溶劑添加到浸提杯；

4.從控製單元開始分析程序。

實驗分析過程主要有四個步驟。

以脂肪的提取為例，先是待測（cè）樣品的（de）浸泡階段，樣品浸入沸騰的石油醚或無水中，大（dà）多數可（kě）溶物被浸提出來。

下步回流階段，樣品被提起並高於溶劑液（yè）麵，蒸發的溶劑冷凝回（huí）流到濾紙筒中淋洗樣品。

浸提完成後溶（róng）劑回收到溶劑回收瓶，隻有要浸提的可溶物留在浸提杯中。
索氏脂肪抽提器是日常（cháng）檢驗（yàn）工作（zuò）中用途十分廣泛的儀器。不用在測定魚類、穀物等食品（pǐn）和飼料、油（yóu）料等脂肪含量，還用於食品中農藥殘留量及魚類毒物甲基汞等測定的前處理上，已被（bèi）內外沿用了數十年，

見圖1。其工作原理是利用低沸點有機溶劑的蒸餾、回流、反複（fù）間歇冷萃取（qǔ），然後回收有機溶劑，稱取燒（shāo）瓶（píng）中（zhōng）油的重（chóng）量。準確度高